Beberapa Cara Membuat Kentang Goreng
Kentang goreng adalah satu makanan favorit untuk dijadikan camilan yang mengenyangkan. Kentang goreng memang enak dinikmati kapan pun dengan berbagai jenis saus maupun mayones. Tidak perlu membeli kentang beku dalam kemasan yang tinggal goreng. Camilan ini tentu bisa kamu bikin dan praktikkan sendiri di rumah. Yuk, simak beberapa resep cara membuat kentang goreng yang bisa kamu jadikan camilan selama di rumah saja:
Kentang Goreng Crispy
Image source: detikfood.com
Pertama adalah cara membuat kentang goreng crispy yang renyah dan tahan lama. Ternyata rahasianya terletak pada penggunaan tepung bisa tepung terigu maupun tepung maizena. Semua bahan-bahannya bisa kamu dapatkan dengan mudah. Cek bahan dan cara membuatnya di bawah ini:
Bahan-bahan:
- 2 buah kentang ukuran besar
- 1 sdt garam
- 1 sdt bubuk kunyit
- Air untuk merebus
- Garam secukupnya
- 2 sendok makan tepung terigu
- Minyak goreng secukupnya
- 2 gelas air es
Cara membuat kentang goreng crispy:
- Kupas dan iris kentang berbentuk stik setebal 0,5 cm sampai 1 cm. Rendam di air agar tidak berubah warna.
- Masak air hingga mendidih dan tambahkan kunyit bubuk
- Masukkan kentang dan rebus selama kurang lebih 4 menit
- Tiriskan kentang yang sudah direbus dan masukkan ke dalam air es
- Siapkan campuran terigu dan garam, lalu campurkan tepung dengan kentang secara merata
- Panaskan minyak, goreng kentang hingga berubah warna
- Angkat dan tiriskan. Kentang crispy siap disajikan
Kentang Goreng Saus Keju
Image source: tokomesin.com
Kedua adalah cara membuat kentang goreng dengan saus keju yang meleleh. Dijamin rasanya bikin nagih siapa pun yang mencobanya. Berikut bahan dan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
- 4 buah kentang ukuran sedang
- 100 gram keju quickmelt/keju mozzarella diparut
- 50 ml air
- 100 ml susu cair
- 1 kuning telur
- 2 sendok makan tepung maizena
Cara membuat kentang goreng saus keju:
- Untuk saus rebus susu dan juga keju yang sudah diparut dengan api kecil
- Masukkan kuning telur yang sudah dikocok, tepung maizena dan air ke dalam rebusan saus. Aduk hingga saus mengental angkat dan tunggu sampai dingin
- Potong kentang sesuai selera kemudian kukus sekitar 3-4 menit
- Panaskan minyak, goreng hingga kentang berubah warna
- Angkat kentang dan sajikan di atasnya dengan saus keju
Keju Mozzarella
Kentang Goreng Beku
Image source: cookpad.com
Ketiga, cara membuat kentang goreng beku. Memang benar sekarang kita bisa dengan mudah membeli kentang frozen yang hanya tinggal di goreng saja di supermarket atau minimarket terdekat. Tapi akan lebih nikmat jika kita bisa membuatnya sendiri dan proses pengolahannya pun tidak sulit. Berikut bahan dan cara membuat kentang goreng beku yang bisa disimpan di freezer.
Bahan-bahan:
- 4 kentang ukuran sedang
- 1 sdm garam
- 1 sendok minyak sayur
- 2 liter air biasa
- 2 Liter air es
Cara membuat kentang goreng beku:
- Kupas dan potong-potong kentang memanjang atau berbentuk stik setebal 0,5 cm sampai 1 cm dan rendam dalam air agar tidak berubah warna.
- Didihkan air, beri garam dan rebus kentang yang sudah dipotong selama 2 menit
- Tiriskan kentang dan masukkan dalam air es
- Tiriskan air dari kentang dan aduk dengan minyak sayur
- Susun kentang di atas kertas minyak atau kertas roti dan jangan saling tumpuk
- Dinginkan di kulkas selama 6 jam
- Pindahkan kentang ke kantong ziplock dan simpan di dalam freezer
- Kentang beku bisa kamu goreng dan nikmati kapan saja
Products
Itulah beberapa cara membuat kentang goreng yang bisa kamu coba dan praktikkan sendiri di rumah. Tak perlu harus membelinya di restoran, semua bahan dan cara membuatnya juga cukup gampang. Sajikan kentang goreng saat santai atau sebagai camilan di sore hari. Selamat mencoba! Ikuti terus perkembangan informasi menarik lainnya hanya di Gotomalls.com. Aplikasi berbasis website yang menyediakan informasi terlengkap semua yang ada di mall mulai dari merchant, promo, diskon, kupon, dan event-event.
[[articlees]]
Malls
