Dessert Valentine yang Sehat

Momen Valentine akan terasa kurang lengkap jika belum menyiapkan sajian khas untuk dinikmati bersama pasangan. Bagaimana jika tahun ini kamu coba rayakan dengan hidangan dessert Valentine yang sehat?

Gotomalls punya beberapa rekomendasi resep dessert sehat yang cocok untuk Valentine. Selain menyehatkan, rasanya yang lezat akan menambah suasana romantis bersama si dia!

Simak resep dessert Valentine yang sehat berikut ini:

Top up your Pulsa now!

Buy Game Voucher

Find Products!

Buy PLN Token!

1. Banana ice cream muffin cup

Image source: Clean Food Crush

Es krim selalu jadi menu dessert favorit. Apalagi jika dibuat dengan bahan-bahan rendah kalori seperti pisang. Dessert Valentine yang sehat ini cocok dinikmati sebagai penutup makan malam.

Bahan:

6 buah Pisang Cavendish Matang yang sudah dibekukan terlebih dahulu
¼ cup chocolate chip
1 sdm ekstrak vanilla

Cara membuat:

Blender pisang bekunya sampai lembut, halus dan tanpa potongan pisang yang besar.
Pisang yang sudah dihancurkan dapat dicampurkan dengan chocolate chips sampai tercampur merata.
Masukkan adonan pisang & chocolate chips kedalam cetakan muffin, dan bekukan sekitar 1-2 jam sebelum dinikmati.

2. Mango Pancake

Image source: christieathome.com

Selain menyegarkan, pancake yang terbuat dari buah mangga kaya akan vitamin C! Berikut resepnya:

Bahan:

125 gram tepung terigu
1 butir telur ayam
1/4 sdt garam
275 ml susu cair

Bahan lain:

1 bh Mangga Besar
Whipping cream

Cara membuat:

Campurkan tepung terigu, garam, dan telur menjadi satu.
Tambahkan susu cair secara perlahan-lahan sambil diaduk.
Siapkan penggorengan, dadar adonan sampai habis.
Isi kulit pancake dengan whipping cream dan mangga.
Lipat kulit pancake seperti amplop.
Simpan pancake yang sudah jadi di kulkas selama 3 jam sebelum dihidangkan.

3. Pudding custard

Image source: Scrambled Chefs

Dessert Valentine yang sehat berikutnya ada pudding custard, sajian cantik dengan aneka topping buah yang segar dan menyehatkan.

Bahan:

1 bungkus agar-agar
800 cc air
1 liter susu cair
8 sdm tepung custard
20 sdm gula pasir (sesuai selera)
4 butir kuning telur, kocok lepas
1/2 sdt garam
1 sdt essence vanila

Bahan buah:

Raspberry
Anggur
Strawberry
Raspberry

Cara membuat:

Campur semua bahan ke dalam panci.
Aduk rata semua bahan.
Panaskan di atas kompor dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih dan mengental.
Tuang ke dalam cetakan dan biarkan beku.
Tambahkan topping buah di atasnya.
Pudding custard siap dihidangkan.

4. Es cincau pandan

Image source: seputarsurabaya.jurnalisindonesia.id

Ingin menikmati sajian lokal yang menyegarkan? Sebaiknya kamu coba resep es cincau pandan berikut ini!

Bahan:

1 Bungkus cincau
800 ml air
Pasta pandan secukupnya
50 gr gula pasir**

Cara membuat:

Campur semua bahan (air, gula, pasta pandan) menjadi satu dan aduk rata.
Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk sampai mendidih.
Matikan api, diamkan sampai uap panasnya hilang
Simpan di dalam kulkas.
Potong-potong cincau sesuai selera dan masukkan ke dalam campuran minuman.
Es Cincau Pandan siap disajikan.

5. Tropical popsicle

Image source: realfoodbydad.com

Menu dessert Valentine yang sehat yang satu ini cocok untuk si pecinta kuliner khas tropis. Popsicle dengan perpaduan buah-buahan, coconut milk, dan ekstrak vanila akan memanjakan lidahmu!

Bahan:

1 cup coconut milk
2 sdm chia seeds
2 sdm madu/sirup maple
1 sdt ekstrak vanilla
1 bh Mangga Besar
¼ cup perasan jeruk
1bh Buah Naga Merah Besar
¼ cup jus apel/jus cranberry

Cara membuat:

Campurkan chia seed, coconut milk, madu atau sirup maple, dan ekstrak vanilla di dalam 1 mangkuk.
Diamkan 20-30 menit sampai teksturnya berubah menjadi Chia Pudding, sisihkan.
Blender buah naga bersamaan dengan jus cranberry atau jus apel, dan sisihkan.
Selanjutnya blender buah mangga dengan jus jeruk, dan sisihkan.
Siapkan cetakan popsicle, masukkan jus mangga diikuti dengan chia pudding dan diakhiri dengan jus buah naga.
Masukkan kedalam freezer sampai beku sebelum disajikan.

6. Oat cookies

Image source: livewellbakeoften.com

Tidak melulu sajian dingin, cookies yang terbuat dari oat juga cocok untuk dessert sehat saat jamuan Valentine!

Bahan:

3 cup Oat Instan
½ cup coconut oil
½ cup selai kacang
½ cup coconut sugar
¼ cup bubuk kakao
¼ cup susu almond manis
1 sdt ekstrak vanilla
¼ sdt Garam

Cara membuat:

Campur coconut oil, selai kacang, coconut sugar, bubuk kakao, susu almond, garam, vanilla sampai tercampur merata.
Jika sudah tercampur merata, tambahkan oats sambil dicampur kembali. Campur merata agar tidak ada gumpalan dari bubuk kakao dan pastikan campurannya halus.
Jika semua bahan-bahan sudah tercampur, cetak adonan sesuai keinginan diatas baki yang dialasi kertas minyak.
Masukkan cetakan adonan kedalam kulkas agar mengeras.
Saat ini oat cookies sudah bisa dinikmati. Jika ingin menyimpannya untuk kemudian hari, simpan di dalam container kedap udara.

Demikianlah 6 resep dessert Valentine yang sehat dan lezat. Jangan lupa ikuti terus info dan tips menarik dari Gotomalls dalam update artikel berikutnya!