Kreasi Telur
Bosan dengan sajian telur yang begitu-begitu saja? Sebaiknya kamu coba beberapa resep kreasi telur yang lebih variatif agar tidak terasa membosankan. Ada berbagai bahan makanan yang bisa kita sulap untuk dijadikan masakan telur yang lebih lezat. Mau tahu reseprnya? Berikut 5 resep kreasi telur yang bisa kamu coba:
1. Telur Dadar ala Padang
Image source: Doyan Resep
Bahan:
- Telur 4 butir
- Tepung beras 2 sdm
- Daun bawang 3 batang
- Kecap asin ½ sdm
- Garam 1 sdt
- Kaldu bubuk sesuai selera
- Merica sesuai selera
Bahan bumbu halus:
- Bawang merah 5 siung
- Bawang putih 4 siung
- Kunyit 1 ruas
- Minyak goreng 2 sdm
Cara memasak:
- Tumbuk bahan bumbu halus, sisihkan ke dalam wadah.
- Sediakan mangkuk besar, kocok telur sampai rata bersama irisan daun bawang, tepung beras, kecap asin, merica, garam, serta kaldu bubuk.
- Campurkan bahan bumbu halus, lalu aduk kembali.
- Panaskan minyak di atas wajan, tuang adonan telur, masak sampai matang.
2. Telur Dadar Jamur
Image source: Sajian Sedap - Grid.ID
Bahan:
- Telur ayam 4 butir
- Bawang merah 2 butir (iris tipis)
- Bawang bombay ¼ potong (cincang)
- Jamur tiram 4 lembar
- Caisim 2 batang
- Daun bawang 1 batang
- Garam ½ sdt
- Merica bubuk ¼ sdt
- Cabai kering 3 buah (cincang)
- Minyak goreng secukupnya
Cara memasak:
- Campurkan telur yang sudah dikocok bersama irisan bawang merah, bawang bombay, merica, dan garam.
- Tuangkan potongan jamur tiram, caisim, daun bawang, dan cabai kering, aduk lagi sampai merata.
- Panaskan minyak di atas wajan, tuangkan adonan, masak dengan api sedang. Tunggu sampai matang.
3. Omelet Makaroni + Keju + Sosis
Image source: Kompas.com
Bahan:
- Makaroni instan 1 bungkus
- Telur ayam 2 butir
- Mentega 3 sdm
- Sosis 1 batang
- Bawang merah sesuai selera
- Cabai sesuai selera
- Gula dan garam secukupnya
- Penyedap rasa (opsional)
Cara memasak:
- Masak makaroni dengan rice cooker sampai matang, lalu tiriskan.
- Siapkan wadah, kocok telur, tambahkan potongan sosis, bawang, cabai, garam, dan gula. Setelah tercampur, tuangkan makaroni, lalu kocok kembali sampai merata.
- Panaskan 3 sdm mentega di dalam rice cooker, tunggu sampai meleleh. Selanjutnya, tuangkan bahan-bahan masakan secara perlahan. Biarkan sampai berwarna kecoklatan sebelum disajikan.
4. Gulai Telur dan Teri
Image source: cookpad.com
Bahan:
- Telur ayam 4 butir
- Ikan teri ½ ons
- Bawang putih 3 siung
- Bawang merah 5 siung
- Cabai bubuk ½ sdm
- Cabai rawit sesuai selera
- Kunyit 1 ruas
- Jahe 1 ruas
- Lengkuas 2 ruas
- Daun salam 1 lembar
- Daun jeruk 2 lembar
- Santan kelapa ¼ kg
- Garam, gula, dan minyak secukupnya
Cara memasak:
- Rebus semua telur dengan rice cooker sampai matang sempurna.
- Panaskan minyak di atas wajan, tumis bawang-bawangan, cabai bubuk, cabai rawit, daun salam, daun jeruk, kunyit, lengkuas, dan jahe sampai harum.
- Tuangkan santan kelapa dan masak sampai mendidih sambil diaduk agar tidak menggumpal.
- Masukkan telur rebus, ikan teri, gula, dan garam, lalu masak sampai sedikit berminyak.
5. Sandwich Telur Mayo
Image source: Tribunnews.com
Bahan:
- Telur ayam 2 butir (rebus)
- Roti tawar kupas 1 bungkus
- Mayonnaise secukupnya
- Keju slice secukupnya
- Mentega 3 sdm
Cara memasak:
- Hancurkan telur rebus sampai terpotong kecil-kecil, lalu campurkan dengan mayonnaise, aduk merata.
- Oleskan roti dengan mentega, lalu masukkan telur mayo dan keju slice sebagai isiannya, kemudian tutup dengan satu lapis roti di atasnya.
- Iris roti menjadi dua bagian.
Bagaimana? Tertarik untuk mencoba salah satu resep kreasi telur di atas? Simak juga info dan tips menarik lainnya dari Gotomalls.com, platform direktori shopping pertama di Indonesia untuk menemukan berbagai penawaran dan keuntungan menarik di pusat-pusat perbelanjaan terdekat di kotamu!
Mall
Produk
Artikel
Featured image source: brilicious.brilio.net
