Manfaat Ikan Gabus
Diantara sekian banyak spesies ikan air tawar, gabus atau snakehead menjadi salah satu komoditas yang paling diminati. Pasalnya, ikan predator ini bisa dipelihara sebagai ikan hias sekaligus dijadikan sumber pangan.
Sebagai ikan konsumsi, ikan gabus punya manfaat luar biasa untuk kesehatan. Hal ini didukung pula oleh sejumlah hasil penelitian tentang macam-macam zat gizi yang terkandung di dalamnya.
Lantas, apa saja manfaat ikan gabus yang perlu kita ketahui? Seperti yang telah Gotomalls rangkum dari berbagai sumber, berikut infonya:
1. Mempercepat Penyembuhan Luka
Image source: Medgadget.com
Manfaat ikan gabus yang pertama adalah mempercepat penyembuhan luka. Hal tersebut tak lepas dari kandungan asam amino dan asam lemak yang dapat membantu proses sintesis serat kolagen sehingga luka bisa sembuh lebih cepat.
Lebih dari itu, ikan gabus juga memiliki kandungan asam arakidonat (asam lemak esensial tidak jenuh) yang bisa menjadi stimulus untuk sintesis prostaglandin. Hal ini punya pengaruh signifikan dalam proses penyembuhan luka.
Berkat manfaatnya ini, ikan gabus baik dikonsumsi oleh pasien pasca operasi dan perempuan yang baru melahirkan.
2. Mengoptimalkan Pertumbuhan dan Pembentukan Otot
Image source: Westend61.de/FOTO
Beberapa studi mengklaim bahwa ikan gabus lebih tinggi gizi dibanding ikan konsumsi jenis lainnya, terutama untuk kandungan protein.
Ikan gabus mengandung sekitar 25,5 persen protein, lebih tinggi dari ikan mas yang hanya sekitar 16 persen, ikan bandeng dan kakap sekitar 20 persen, bahkan melebihi ikan sarden dengan protein sekitar 21,1 persen.
Artinya, kita bisa mendapatkan sekitar 16,2 gram protein dari setiap 100 gram ikan gabus yang dikonsumsi. Protein sendiri sangat penting untuk mendukung pertumbuhan dan pembentukan otot, menyehatkan otak, dan membantu proses pertumbuhan anak.
3. Menambah Kadar Hemoglobin (Hb) pada Lansia
Image source: lifestyle.okezone.com
Manfaat ikan gabus juga ternyata berguna untuk meningkatkan kadar Hemoglobin (Hb) pada orang lanjut usia. Hemoglobin sangat penting untuk mendistribusikan oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh.
Jika tubuh seseorang kekurangan kadar hemoglobin, apalagi pada lansia, seringkali terjadi gejala-gejala seperti letih, lemah, sakit kepala, kulit pucat, hingga sesak napas.
Dari tingginya kandungan protein ikan gabus, diantaranya terdapat protein albumin yang berpengaruh terhadap kadar Hb dalam darah.
Berdasarkan salah satu penelitian dari Universitas Hasanuddin Makassar yang berkaitan dengan hal ini, dilaporkan bahwa pemberian protein albumin ikan gabus selama 30 hari bisa meningkatkan kadar Hb lansia hingga 0,373 g/dl.
4. Memperbaiki Malnutrisi
Image source: ahcc.co.id
Dalam kondisi malnutrisi (gizi buruk) yang banyak dialami anak-anak maupun ibu hamil, seringkali diakibatkan oleh kurangnya protein albumin dalam tubuh. Kondisi seperti ini disebut hipoalbuminemia, yaitu ketika zat nutrisi tidak dapat diedarkan dengan optimal ke seluruh tubuh.
Selain bisa meningkatkan kadar Hb dalam darah, albumin juga berfungsi untuk memperbaiki kondisi ini. Cukup dengan mengonsumsi 100 gram ikan gabus setiap hari secara konsisten, hal ini sudah bisa memenuhi segala kebutuhan gizi yang penting untuk tubuh.
5. Memelihara Kesehatan Pencernaan
Image source: brilicious.brilio.net
Bukan tanpa alasan ikan gabus begitu disukai sebagai lauk makan. Selain terkenal dengan rasanya yang nikmat dan gurih, tekstur daging ikan gabus juga cukup empuk sehingga tidak perlu khawatir dengan kondisi sistem pencernaan kita.
Manfaat ikan gabus ini berkaitan dengan salah satu kandungan protein di dalamnya, yaitu protein kolagen sebanyak 3 sampai 5 persen.
Kolagen tidak cuma bermanfaat untuk kecantikan kulit, melainkan juga mampu mendukung dan memperkuat lapisan proteksi pada saluran cerna kita. Terlebih lagi, kolagen juga penting untuk membantu proses penyerapan cairan di dalam usus.
Ikan gabus memiliki banyak sebutan di Indonesia, ada yang mengenalnya sebagai ikan bocek, ikan haruan, kutuk, kabos, dan lain semacamnya. Apapun nama sebutannya, ikan ini tetap baik untuk dihidangkan di meja makan.
Jangan lupa, simak terus update-an info dan tips yang tak kalah menarik lainnya di Gotomalls.com, partner terbaikmu untuk belanja di mall sepuasnya!
Malls
Articles
Featured image source: portalsulut.pikiran-rakyat.com
