Resep Pancake Enak
Pancake adalah salah satu menu makan pagi paling favorit yang memiliki dominan rasa manis. Makanan ini juga tergolong mudah dibuat bahkan hanya hitungan menit saja.
Penasaran dong gimana ya cara buat pancake yang enak dan anti gagal? Berikut beberapa resepnya.
1. Resep Pancake Ala Jepang
Image source: foodnetwork.com
Untuk membuat pancake fluffy ala Jepang kamu bisa menyiapkan beberapa bahan di bawah ini.
- 150 gram tepung serbaguna atau self raising
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1 sdt baking powder (bisa juga setengah sdr)
- 1 sdm minyak goreng
- 2 butir telur ayam
- 180 ml susu
- Topping favorit
Cara membuatnya, pertama siapkan mangkuk untuk mengayak tepung dan baking powder. Setelah tercampur tambahkan gula, vanili bubuk, dan masukkan telur secara perlahan. Aduk hingga rata.
Setelah tercampur tuangkan susu secara berkala sambil terus diaduk. Kamu bisa mengaduknya secara manual dengan tangan atau bisa juga dengan mixer.
Siapkan teflon anti lengket, panaskan di api kecil. Beri sedikit minyak lalu cetak bulat adonak di atas wajan. Jika kamu ingin bentuk yang lebih cantik bisa juga menggunakan cetakan.
Tutup teflon selama 10 menit lalu balik pancake ketika sudah menunjukkan tanda gelembung kecil. Selesai deh, kamu bisa siapkan piring cantik dan menghias pancake dengan topping favoritmu.
2. Resep Pancake Coklat
Image source: cholethinkrecepi.com
Siapa nih yang suka makan coklat? Bagaimana jika sekrang kita membuat pancake coklat yang lembut dan yummy. Bahan yang perlu kamu siapkan adalah:
- 100 gram tepung terigu atau tepung serbaguna
- 50 gram margarin cair
- 1 sdm coklat bubuk
- 2 butir telur ayam
- 1/4 sdt garam
- 1 sdm gula halus
- 1/2 sdt rhum
Untuk cara membuatnya tidak jauh berbeda dengan resep sebelumnya. Campurkan semua bahan kering dalam wadah aduk hingga merata. Selanjutnya ayak menggunakan saringan dan sisihkan dalam wadah sambil terus diaduk.
Masukkan telur dan kocok sampai adonan mengembang dan tercampur rata. Perlahan masukkan susu dan juga bubuk cokelat. Setelah adonan berwarna coklat sempurna masukkan margarin dan aduk kembali.
Panaskan teflon dengan api kecil lalu masukkan adonan dalam teflon. Masak pancake sampai warna pancake lebih cokelat, balik dan tunggu sampai matang. Setelah itu angkat dan siap disajikan.
3. Resep Pancake Pisang
Image source: taste.com
Jika di rumah ada banyak stok pisang, tidak ada salahnya untuk memanfaatkannya menjadi makanan yang yummy untuk sarapan. Yuk siapkan bahan pancake pisang seperti di bawah ini:
- 150 gram tepung serbaguna
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm minyak
- 2 sdt baking powder
- 2 sdt mentega
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1 butir telur ayam
- 250 ml susu cair
- 2 buah pisang ukuran sedang
- Madu (sebagai pelengkap)
Setelah bahan siap kini saatnya membuat pancake pisang. Caranya kupas dan potong pisang lalu haluskan dengan garpu. Dalam mangkuk yang berbeda ayak tepung, baking powder dan garam.
Kocok telur hingga mengembang dan berbuih dan campurkan dengan susu cair. Setelah tercampur tuangkan perlahan pada adonan kering, aduk hingga rata.
Jangan lupa tambahkan pisang yang telah dihaluskan. Sebelum memasaknya diamkan sebentar adonan hingga 30 menit. Kemudian panaskan teflon.
Olesi teflon dengan mentega dan tuangkan satu skup adonan pancake. Masak hingga warna menjadi kecoklatan. Jangan lupa untuk membalik pancake ya. Setelah masak susun dalam piring dan hiasi dengan topping pisang dan madu.
Selamat mencoba ya!
Malls
Articles
Featured Image Source: mashed.com
