Resep Camilan Anak yang Sehat dan Praktis
Selain mainan, anak-anak juga sangat menyukai camilan. Produk makanan ringan ini menawarkan berbagai rasa unik yang dikemas dalam bentuk-bentuk makanan menarik, seperti kue, marshmallow, permen, es krim, jeli, dan sebagainya.
Hanya saja, tidak sedikit produk camilan anak yang mengandung pengawet dan kadar gula tinggi, sehingga kurang baik untuk mendukung tumbuh kembang si kecil.
Solusinya, orangtua bisa coba membuat kreasi camilan sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang lebih sehat. Berikut beberapa resep yang bisa dicoba:
1. Omelette Sayur Kukus
Image source: mediapakuan.pikiran-rakyat.com
Bahan:
- 4 butir telur
- 1 siung bawang merah dan putih (cacah halus)
- 100 gram brokoli
- 100 gram wortel
- 100 gram bayam merah
- 6 sdm susu cair
- Garam, keju parut, dan lada secukupnya
Cara membuat:
- Iris kecil-kecil bahan sayuran (wortel, brokoli, dan bayam merah), lalu rebus sampai matang, tiriskan.
- Campur telur bersama susu, bawang merah & bawang putih, garam, lada, lalu aduk merata.
- Masukkan irisan sayuran ke dalam wadah adonan telur.
- Tuang adonan ke dalam cetakan plastik yang sudah dilapisi mentega, lalu taburi dengan keju parut.
- Masukkan cetakan ke dalam panci kukus, kukus sampai matang.
- Omelette Sayur Kukus siap disajikan.
2. Frozen Smoothies
Image source: freepik.com
Bahan:
- 1/2 potong buah mangga dan nanas
- 1/2 gelas susu murni
- 1/2 gelas jus jeruk
- 1 buah kiwi (potong dadu)
- 3 buah strawberry (potong dadu)
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm plain yoghurt
- 2 sdm madu murni
Cara membuat:
- Siapkan blender, masukkan potongan buah-buahan, susu, jus jeruk, gula pasir, madu, dan yoghurt, lalu giling sampai agak halus.
- Tuangkan campuran tersebut ke dalam cetakan es.
- Beri sedikit potongan buah kiwi atau strawberry untuk masing-masing cetakan.
- Celupkan sendok es krim kayu sebagai pegangan.
- Masukkan cetakkan ke dalam freezer dan biarkan sampai beku sempurna.
3. Jelly Strawberry
Image source: goodto.com
Bahan:
- 1 gelas/250 ml jus strawberry murni (tanpa gula)
- 1 sachet agar-agar polos/tanpa rasa
- 1/2 gelas susu murni
- 6 sdm gula pasir
- 1 gelas air putih
- 1 sdm tepung maizena
Cara membuat:
- Siapkan wadah, tuang agar-agar bubuk bersama tepung, gula, lalu aduk sampai rata.
- Tuangkan susu, jus strawberry, dan air ke dalam panci, masak dengan api kecil.
- Masukkan campuran agar-agar ke dalam panci sambil terus diaduk sampai mendidih sempurna.
- Matikan api, tuang agar-agar ke dalam cetakan, simpan di dalam kulkas sampai teksturnya padat.
4. Makaroni Keju
Image source: kompas.com
Bahan:
- 250 gram pasta makaroni
- Keju cheddar dan keju mozarella (masing-masing 50 gram)
- 75 gram daging ham
- 1/2 siung bawang bombay (potong dadu)
- 2 siung bawang putih (cacah halus)
- 1 sdm tepung terigu
- 200 ml susu cair
- garam, lada, dan mentega secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan wajan, nyalakan api kecil, tuang mentega secukupnya.
- Setelah mulai panas, tumis potongan bawang bombay dan bawang putih sampai harum, kemudian masukkan daging ham sapi yang sudah diiris kecil-kecil.
- Tuang tepung dan susu cair sambil terus diaduk.
- Masukkan makaroni yang sudah direbus bersama garam dan lada secukupnya.
- Tambahkan parutan keju cheddar dan keju mozarella.
- Setelah makaroni matang dan mengental, tuang ke dalam wadah, lalu beri sedikit parutan keju di atasnya.
5. Bola Kentang Mozarella
Image source: akurat.co
Bahan:
- 400 gram kentang
- Keju mozarella dan cheddar (sesuai porsi)
- 1 butir telur
- Tepung roti kasar secukupnya
- 1 kaleng kornet sapi
- 1/4 sdt pala bubuk
- 2 siung bawang putih (cacah halus)
- 1/2 butir bawang bombay (cacah halus)
- 1 batang seledri (iris tipis)
- Garam dan merica bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Kupas kentang, cuci bersih, potong dadu, lalu goreng sampai matang.
- Giling kentang goreng sampai halus, bumbui dengan garam, lada, merica, keju, dan seledri.
- Panaskan 1 sdm margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, lalu masukkan kornet.
- Setelah beberapa saat, tuang tumisan ke dalam wadah adonan kentang, aduk merata.
- Bentuk adonan kentang menyerupai bola-bola kecil, pipihkan, lalu isi bagian dalamnya dengan keju mozarella parut, bulatkan kembali.
- Siapkan mangkok, kocok telur di dalamnya sampai merata.
- Celup bola kentang yang sudah diisi keju ke dalam kocokan telur, baluri dengan tepung roti, simpan di dalam kulkas beberapa saat.
- Goreng bola-bola kentang dengan api sedang sampai warnanya kekuningan, angkat, lalu sajikan.
Itulah beberapa resep camilan anak yang bisa dicoba di rumah. Simak terus update info dan tips menarik lainnya dari Gotomalls.com, direktori shopping terbesar di Indonesia yang menyediakan informasi terlengkap seputar promo, diskon, voucher belanja, dan berbagai penawaran menarik di pusat perbelanjaan terdekat di kotamu!
Malls
Articles
Featured image source: healthylittlefoodies.com
