Resep Takjil Wajib Selama Ramadan

Menu makanan selama bulan ramadan memang sedikit berbeda dengan bulan-bulan lainnya. Jika biasanya di meja makan hanya ada nasi dan beberapa jenis lauk, di bulan ramadan wajib tersedia menu takjil untuk berbuka puasa.

Ada beberapa makanan atau minuman yang biasa disajikan selama bulan ramadan, mulai dari kurma, kolak pisang, sop buah, hingga berbagai kreasi minuman dari buah-buahan.

Supaya ramadan kali ini lebih berkesan, kamu bisa coba salah satu resep takjil wajib selama ramadan berikut ini:

Isi pulsa Anda sekarang!

Beli Voucher Game

Cari Produk!

Beli Token PLN!

1. Es Cincau Hitam Biji Selasih

Image source: Lifestyle Okezone

Ada banyak minuman tradisional Indonesia yang cocok untuk dijadikan menu takjil selama bulan ramadan, salah satunya es cincau hitam. Selain menyegarkan, cincau hitam juga berkhasiat meningkatkan daya tahan tubuh!

Resep:

1 kemasan cincau hitam
1/2 mangkuk kecil biji selasih
1 kaleng krim kental manis
Sirup tjampolay pisang susu/sirup lainnya (opsional)
Es batu secukupnya

Cara membuat:

Sediakan air di dalam mangkuk untuk merendam biji selasih selama 2-3 jam.
Sambil menunggu, potong cincau berbentuk persegi atau bisa juga diserut.
Campurkan air, krim kental manis, dan sirup secukupnya di dalam gelas, aduk merata.
Masukkan potongan cincau dan biji selasih ke dalam gelas.
Tambahkan es batu secukupnya.

2. Es Pisang Ijo

Image source: cookpad.com

Kudapan manis dan menyegarkan khas Makassar ini sangat cocok dijadikan takjil saat berpuasa. Berikut resep dan cara membuatnya:

Resep:

100 ml air
100 gr tepung terigu
1 sdt mentega
Garam dan pasta pandan secukupnya
3 buah pisang raja ukuran sedang
Es batu/es serut secukupnya
Sirup coco pandan secukupnya

Resep bubur sumsum:

Garam dan vanili cair secukupnya
1200 ml santan
3 sdt tepung terigu
25 gr gula pasir

Cara membuat:

Sediakan panci untuk merebus air, kemudian campurkan mentega, garam, dan pasta pandan. Biarkan sampai mendidih lalu kecilkan api.
Tambah tepung terigu, aduk merata, matikan api.
Biarkan adonan mendingin beberapa saat, lalu aduk adonan sampai rata.
Bungkus pisang yang sudah dikupas dengan adonan.
Oles pisang dengan sedikit minyak, kukus selama 15 menit, lalu potong sesuai selera.
Siapkan panci untuk merebus santan, gula, garam, dan vanili cair. Aduk sampai mendidih.
Larutkan tepung dengan air, masukkan ke dalam panci sambil diaduk sampai kental dan mendidih. Matikan api.
Siapkan mangkuk, masukkan pisang, es secukupnya, bubur sumsum, dan sirup.

3. Es Krim Cendol

Image source: Travel Kompas

Es cendol selalu cocok untuk melepas lapar dan haus saat tubuh mulai lemas. Apalagi jika ditambah dengan es krim menyegarkan untuk menu berbuka puasa!

Resep:

1kemasan cendol siap saji
200 gr gula merah (cairkan)
1/4 sdt garam
2 lembar daun pandan
150 ml air
3 buah nangka (potong dadu)
200 gr es krim vanilla
1000 ml susu cair
500 gr es batu

Cara membuat:

Hancurkan es batu, masukkan ke dalam wadah.
Tuangkan gula merah yang sudah dicairkan.
Campurkan cendol sesuai porsi, potongan buah nangka, dan susu cair.
Aduk cendol sampai tercampur, lalu ambil satu scoop es krim dan taruh sebagai topping cendol.

4. Puding Buah Naga

Image source: sajianlezat.com

Buah naga adalah menu yang ideal untuk mengatasi dehidrasi dan menutrisi tubuh setelah berpuasa. Tidak melulu harus dibuat jus, kamu bisa coba buat puding buah naga dengan resep berikut ini:

Resep:

1 bungkus agar-agar plain kemasan 7 gram
5 sdm gula pasir
480 ml air bersih
240 ml susu cair
200 gr buah naga

Cara membuat:

Blender buah naga yang sudah dikupas bersih bersama susu cair.
Masukkan air, agar-agar, dan gula pasir ke dalam panci besar lalu masak sampai setengah mendidih.
Tuangkan buah naga yang sudah diblender dengan susu, tunggu sampai mendidih sambil diaduk-aduk.
Tuang adonan ke dalam cetakan puding, diamkan sampai mendingin, masukkan ke dalam kulkas sebelum disajikan.

5. Sop Buah Istimewa

Image source: hot.liputan6.com

Resep takjil wajib selama ramadan berikutnya adalah sop buah istimewa yang menyegarkan dan mudah dibuat. Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya:

Resep:

100 gr anggur (potong dua)
100 gr pepaya ( potong dadu )
100 gr nanas (potong dadu)
100 gr semangka merah (potong dadu)
100 gr melon (potong kecil)
100 gr stroberi (potong dua)
1 liter air
es batu/serut secukupnya
100 ml krim kental manis vanila
5 sdm sirup vanili

Cara membuat:

Siapkan wadah besar untuk mencampur semua bahan buah-buahan.
Tuangkan air dan krim kental manis di wadah terpisah, lalu aduk sampai merata, tuangkan ke dalam wadah buah.
Tambahkan es batu atau es serut, lalu tambahkan sirup vanili.

6. Lychee Orange Salad

Image source: wowfood.guru

Selain sop, ada juga menu salad buah untuk menu takjil buka puasa. Kombinasi buah leci dan jeruk bisa jadi menu pembuka yang menyehatkan!

Resep:

Buah leci secukupnya (sesuaikan dengan porsi)
Jeruk Mandarin sesuai porsi (ambil daging buahnya saja)
Nata de coco
Air perasan jeruk
2 sdm daun mint yang sudah disobek
Es serut secukupnya

Cara membuat:

Potong dua buah leci, lalu campurkan dengan jeruk, nata de coco, dan es serut di wadah saji.
Aduk perlahan, lalu taburi daun mint di atasnya, terakhir siram dengan air perasan jeruk.

7. Es Kacang Merah Alpukat

Image source: resep.us

Rekomendasi resep takjil wajib selama ramadan berikutnya adalah es kacang merah alpukat. Kacang merah bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung, sedangkan alpukat akan memenuhi kebutuhan serat dan lemak baik untuk tubuh. Berikut cara membuatnya:

Resep:

200 gr kacang merah
2 lembar daun pandan
2 buah pisang raja (kukus dan iris tipis)
2 buah alpukat
100 ml santan
3 gelas air matang
Krim kental manis secukupnya
Es batu secukupnya

Cara membuat:

Siapkan panci untuk merebus air, kacang merah, dan daun pandan. Biarkan sampai tekstur kacang lembut.
Setelah itu, masukkan kacang merah dan pisang raja yang sudah dikukus dan diiris tipis ke dalam mangkuk, lalu siram dengan santan.
Potong buah alpukat, campurkan dengan kacang merah, lalu masukkan es batu.
Terakhir, tuang krim kental manis secukupnya.

Untuk mendapatkan info dan tips menarik lainnya, simak terus update artikel terbaru dari Gotomalls.com, platform direktori shopping terbesar di Indonesia yang menyediakan informasi terlengkap seputar promo, diskon, voucher belanja, dan berbagai penawaran menarik di pusat perbelanjaan terdekat di kotamu!