Snack Khas Imlek Paling Populer
Berkumpul bersama keluarga dan saudara sudah menjadi hal wajib bagi mereka yang merayakan Imlek. Sambil menikmati sajian khas, bagi-bagi angpao, dan tentunya saling mendoakan satu sama lain.
Dari sekian banyak hal-hal unik yang bisa dijumpai selama perayaan Imlek, ada satu hal yang tidak pernah absen dari kemeriahan momen Imlek, yaitu snack khas Imlek yang hadir di atas meja makan.
Setiap keluarga punya tradisinya masing-masing dalam menyuguhkan sajian untuk Imlek. Meskipun berbeda-beda, deretan snack khas Imlek berikut ini wajib hadir di meja. Terlebih lagi, sajian-sajian ini mengandung makna keberuntungan!
1. Jeruk Polkam
Image source: wartapontianak.pikiran-rakyat.com
Sajian pertama yang wajib hadir di momen Imlek adalah jeruk polkam atau jeruk Mandarin. Jeruk ini biasa dihidangkan beserta tangkai kecil dan daun yang masih melekat pada buahnya. Dengan warnanya yang kuning keemasan, jeruk polkam merepresentasikan kemakmuran yang senantiasa tumbuh terus menerus, sementara daunnya menyiratkan kehidupan dan kesejahteraan.
2. Kue Keranjang
Image source: jd.id
Salah satu snack khas Imlek yang paling ikonik adalah kue keranjang. Kue ini biasanya disajikan dalam bentuk bertingkat dengan tambahan kue mangkok di bagian atas sebagai tanda kemakmuran. Sementara rasa manisnya merupakan penanda harapan agar setiap anggota keluarga selalu berada dalam hubungan yang manis dan akrab satu sama lain, seperti lengketnya kue keranjang.
3. Kue Mangkok
Image source: grid.id
Kue mangkok berwarna merah muda ini sering muncul dalam perayaan Imlek. Seperti yang sudah disinggung sebelumnya, kue mangkok memang biasa disajikan bersama kue keranjang. Kue ini merupakan lambang rezeki yang diharapkan terus mekar sepanjang tahun, sebagaimana bentuknya yang menyerupai bunga yang sedang mekar.
4. Yee Sang (Yusheng)
Image source: starglammagz.com
Salad unik yang sering disajikan pada perayaan Imlek di Singapura dan Malaysia ini memiliki cara unik untuk menyantapnya. Semua bahan makanan diaduk bersama-sama menggunakan sumpit, dan setiap anggota keluarga mengangatnya sambil berteriak “Lo Hei” (tinggi). Semakin tinggi yusheng terangkat, semakin tinggi pula harapan peruntungan di tahun yang baru.
5. Jiaozi (Kuo Tie)
Image source: merdeka.com
Jiaozi atau dumplings adalah sajian khas yang biasa kita sebut pangsit di dalam sajian dim sum. Bentuknya yang menyerupai Yuanbao (mata uang Tionghoa di masa lalu) menyiratkan kemakmuran. Karena jiaozi sering disajikan saat makan bersama keluarga besar, snack khas Imlek ini juga bisa dimaknai kebersamaan.
6. Sup Delapan Bentuk
Image source: wartasambasraya.pikiran-rakyat.com
Sup delapan bentuk terdiri dari bahan-bahan berupa teripang, jamur tungku, ikan, udang, perut ikan, kerang kering, abalone, jamur hitam, kacang ginko, dan biji lotus. Sajian khas Imlek ini mengandung makna harapan agar usaha yang kita jalankan dapat berkembang pesat di tahun yang baru.
7. Tang Yuan
Image source: yummy.co.id
Tang yuan berbentuk bola-bola terbuat dari bahan ketan, sekilas mirip seperti bola-bola ronde. Bola ketan ini biasa disajikan sebagai hidangan manis atau hidangan penutup dengan kuah air jahe atau bisa juga bubur manis. Makna dibalik snack khas Imlek ini adalah sebagai pengikat atau perekat hubungan keluarga.
Nah, itulah beberapa snack khas Imlek yang selalu hadir setiap tahun. Jangan lupa ikuti terus info dan tips menarik dari Gotomalls dalam update artikel berikutnya!
Malls
Articles
Featured image source: dreamstime.com
