5 Pilihan Menu Sahur yang Sehat Agar Tetap Fit Selama Berpuasa
Menjalani ibadah puasa memiliki tantangan tersendiri, terutama untuk menjaga kebugaran tubuh selama beraktivitas dalam kondisi perut kosong. Untuk bisa melakukan itu, kita perlu memilih menu makanan sehat ketika santap sahur agar kondisi tubuh tetap fit dan tidak mudah letih. Nah, berikut ini Gotomalls akan merekomendasikan beberapa menu sahur yang sehat dan tetap lezat!
Sup Ayam
Image source: cookpad.com
Selain nikmat, sup ayam mengandung nutrisi yang cukup lengkap dengan aneka potongan sayur dan sumber protein dari daging ayam.
Bahan:
• 6 potong paha ayam
• 8 buah wortel
• 6 siung bawang putih
• 1 buah bawang bombay
• 4 buah kentang
• 2 buah tomat
• Daun bawang secukupnya
• Kaldu jamur secukupnya
• Seledri secukupnya
• Lada putih secukupnya
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
Cara membuat:
- Rebus ayam sejenak, kemudian buang airnya dan rebus kembali.
- Goreng irisan potong bawang putih dan bombay, haluskan.
- Masukkan bawang ke dalam panci berisi ayam.
- Tambahkan bahan-bahan lainnya, aduk sampai merata.
- Sup ayam siap disajikan.
Selalu sediakan kaldu jamur di dapur kamu karena cocok untuk segala masakan.
Bumbu Kaldu Jamur Instant
Tumis Kangkung Udang
Image source: selerasa.com
Cara membuat menu sahur yang sehat ini tidak terlalu sulit. Tapi pertama-tama, kumpulkan dulu bahan-bahan di bawah ini:
Bahan:
• 2 ikat kangkung yang sudah dipotong dan dibersihkan
• 200 gram udang yang sudah dikupas dan dibersihkan
• 10 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 6 buah cabai keriting
• 2 buah cabai rawit
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan minyak wijen
• 2 buah tomat
• Kecap manis secukupnya
• Kecap asin secukupnya
• Air secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak.
- Tumis bawang putih, merah, cabai, dan tomat sampai tercium aroma harum.
- Masukkan udang, kemudian goreng sampai matang.
- Masukkan kangkung bersama sedikit air.
- Taburi minyak wijen, saus tiram, kecap asin, dan kecap manis.
- Cicipi rasanya sebelum disajikan.
Sup Merah
Image source: cookpad.com
Sup merah sangat cocok dijadikan menu santap sahur bersama keluarga. Kuahnya yang lezat dengan aneka potongan sayur dan sosis tidak akan membuat perut begah sehabis makan!
Bahan:
• 10 buah sosis
• 8 buah tomat yang sudah diblender dan disaring
• 6 sdm saus tomat
• 4 buah wortel
• 4 bawang putih
• 4 sdm mentega
• 2 buah kentang
• 1 bawang bombay
• 1 sdm daun seledri cincang
• ½ potong bunga kol
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Kaldu jamur secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan mentega, kemudian tumis bawang bombay dan putih sampai harum.
- Tambahkan wortel, tomat, dan air, lalu tumis kembali.
- Masukkan kentang, bunga kol, sosis ke dalamnya dan aduk sampai merata.
- Taburi garam, kaldu jamur, dan gula,
- Cicipi masakan untuk memastikan kadar bumbu.
- Tunggu sampai mendidih lalu sajikan.
Capcay
Image source: food.detik.com
Selain sup merah, capcay juga bisa dijadikan menu andalan untuk santap sahur bersama keluarga. Terlebih, masakan ini bisa menghangatkan tubuh ketika udara pagi terasa terlalu dingin, karena capcay mengandung bubuk lada yang bersifat menghangatkan. Berikut cara membuatnya:
Bahan:
• 16 buah jagung muda yang sudah diiris
• 10 cabai rawit merah yang sudah diiris tipis
• 8 bakso sapi yang sudah dibelah menjadi dua
• 8 siung bawang putih yang sudah diiris tipis
• 4 buah wortel yang sudah dipotong kecil-kecil
• 4 sdm maizena
• 4 sdm minyak kelapa
• 2 bonggol sawi berukuran kecil
• Air secukupnya
• Garam secukupnya
• Lada secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak di dalam wajan, kemudian tumis bawang putih sampai harum.
- Masukkan bakso, wortel, dan jagung muda.
- Tambahkan sawi putih, irisan cabai dan air, lalu biarkan sampai mendidih.
- Tuang maizena yang sudah dilarutkan, aduk kembali.
- Taburi garam dan lada, cicipi sebelum disajikan.
Cek juga rekomendasi menu sahur lainnya di bawah ini:
Articles
Sayur Bening
Image source: sajiansedap.grid.id
Jika sedang malas untuk santap sahur, menu sahur yang sehat ini bisa dijadikan pilihan utama. Sayur bening termasuk menu yang bersahabat untuk lambung. Berikut cara membuatnya:
Bahan utama:
• 2 ikat bayam
• 2 buah wortel
• 4 tangkai daun seledri
• 2 buah jagung manis
• Labu siam ½ bagian
Bahan bumbu:
• 4 siung bawang putih yang sudah dimemarkan
• 2 sdm gula
• 2 lembar daun salam
• 1 kencur yang sudah dimemarkan
• Garam secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan semua bahan, lalu cuci dan potong sesuai selera.
- Tuangkan air ke dalam panci kemudian didihkan.
- Masukkan jagung, wortel, labu siam, bawang putih, dan kencur.
- Tambahkan daun salam, gula, dan garam, aduk merata.
- Masukkan bayam.
- Sayur bening siap disajikan.
Products
Itulah beberapa menu sahur yang sehat agar tubuh tetap fit selama menjalani ibadah puasa! Untuk mendapatkan informasi dan tips menarik lainnya, ikuti terus update-an artikel terbaru lainnya hanya di Gotomalls.com, platform direktori shopping pertama dan terbesar di Indonesia dengan sejuta penawaran menarik untuk pengalaman belanja yang menyenangkan!
Malls
featured image source: food.detik.com
