4 Resep Takjil Terfavorit
Setelah menahan puasa selama 13 jam, paling enak memang berbuka puasa dengan menu-menu takjil favorit yang enak dan menyegarkan. Membuat takjil di rumah bisa menjadi cara ngabuburit yang asyik dan menyenangkan untuk dilakukan bersama anggota keluarga lainnya. Berikut, 4 resep takjil favorit untuk Anda:
Sebelum lanjut, ada baiknya kamu cek rekomendasi kupon menarik yang bakal bikin kamu makin irit!
Dan jangan lupa, di Gotomalls kamu juga bisa isi pulsa kapan dan dimana saja. Klik link di bawah ini untuk isi pulsa instant!
Kolak Pisang
Image credit: buroso.com
Kolak pisang merupakan menu yang biasanya paling sering ditemukan di tempat yang menjual jajanan takjil. Rasanya yang manis dan legit membuat kolak pisang menjadi salah satu menu takjil favorit banyak orang. Hidangan ini bisa dibuat sendiri di rumah. Bahan-bahannya pun terbilang murah dan mudah didapat.
Bahan:
- 10 buah pisang, dipotong menyerong
- 350 gram ubi kuning
- 150 ml santan kelapa
- 1 liter air putih
- 6 sdm gula pasir
- 6 sdm gula merah
- 2 lembar daun pandan
- Vanili ¼ sendok teh
- Garam
Caranya:
- Rebus air bersamaan dengan ubi kuning, tunggu hingga ubi lunak.
- Masukkan santan, gula pasir, gula merah, garam, vanili, dan daun pandan. Sebaiknya, Anda selalu menggunakan api kecil saat memasak santan agar tidak mengental. Aduk perlahan hingga mendidih.
- Masukan potongan pisang. Biasanya, pisang yang digunakan adalah pisang raja yang manis atau pisang kepok yang mempunyai tekstur agak padat sehingga tidak akan menjadi lembek jika dimasak. Tunggu sekitar 15 menit.
- Kolak pisang siap disajikan selagi masih hangat.
Bulan Ramadhan, bulan penuh berkah. Yuk lengkapi moment ramadanmu dengan produk-produk pilihan versi Gotomalls berikut ini.
Cek produknya dengan mengklik link di bawah.
Products
Kolak Tape Kolang-Kaling
Image credit: IG @jennynovembria
Hidangan ini merupakan menu kolak lain yang juga menjadi menu andalan buka puasa. Tekstur kolang-kaling yang kenyal dan rasa tape yang khas selalu digemari. Seperti apa resep takjil favorit ini?
Bahan:
- 250 gram tape singkong, potong melintang
- 300 gram kolang-kaling, sebaiknya pilih yang berwarna putih
- 4 lembar daun jeruk purut
- 300 ml santan kental
- 500 ml santan encer
- 150 gram gula merah sisir
- 2 lembar daun pandan
- ½ sdt garam
- 3 tetes pewarna makanan hijau
- 3 tetes pewarna makanan merah
Caranya:
- Cuci bersih kolang-kaling. Bagi kolang-kaling yang sudah disiapkan tersebut menjadi dua bagian. Rebus satu bagian dengan 3 tetes pewarna merah, sedangkan bagian lainnya dengan 3 tetes pewarna hijau. Dalam masing-masing rebusan, tambahkan 2 lembar daun jeruk purut. Angkat dan tiriskan. (Catatan: Jika tidak suka kolang-kaling warna, skip langkah memberi tetes pewarna dalam rebusan air)
- Rebus santan encer, daun pandan, garam, dan gula merah dengan api kecil. Sesekali aduk, tunggu hingga mendidih.
- Masukkan kolang-kaling, tape, dan santal kental. Rebus kembali sambil diaduk hingga mendidih.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Bubur Kampium
Image credit: rasamasa.com
Bubur kampium berasal dari Minangkabau. Hidangan yang satu ini merupakan perpaduan dari bubur sum-sum, bubur candil, dan kolak pisang. Namanya diambil dari kata ‘champion’ yang artinya juara. Setelah seharian berpuasa, akhirnya Anda bisa mendaparkan reward atau hadiah berupa bubur yang satu ini.
Bahan:
- 1 gram santan encer
- 125 gram tepung beras
- 2 gram pisang tanduk
- 150 gram gula merah
- 500 gram santan encer
- 2 gram tepung maizena
- 200 gram tepung ketan
- 150 gram gula merah
- 250 gram tape ketan hitam
- Sirup gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Daun pandan secukupnya
- 100 ml air panas
Caranya:
Bubur kampium terdiri dari tiga macam bubur. Untuk itu, buat satu per-satu.
Rebus santan bersama dengan daun pandan lalu tambahkan garam. Saat air sudah mendidih, kecilkan api, dan masukkan tepung beras secara bertahap. Aduk hingga mengental dan tiriskan.
Cara membuat kolak pisang:
Rebus gula merah dengan santan encer, tambahkan daun pandan, garam, dan pisang yang sudah dipotong menyerong, masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Tepung maizena ini akan menjadi mengental sehingga tekstur kolak pisang asal Minangkabau ini agak lengket. Jika sudah jadi, sisihkan.
Cara membuat bubur candil:
- Masukkan tepung ketan dalam wadah. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk dengan tangan hingga adonan kalis. Buat bola-bola kecil yang biasa disebut candil ini lalu sisihkan.
- Rebus air gula merah dalam panci. Tambahkan garam, daun pandan, lalu masukkan bulatan candil. Rebus hingga matang dan candil mengapung.
- Masukkan 2 sdm tepung ketan yang sudah dilarutkan dalam air. Aduk hingga mengental. Tambahkan sirup gula sesuai selera.
Sajikan ketiga bahan tersebut dalam satu mangkuk.
Es Kacang Hijau
Image credit: enakcaramemasak.com
Es kacang jihau menjadi takjil pilihan karena enak dan cukup bisa mengenyangkan perut. Kacang hijau pun kaya akan protein dan memilik banyak manfaat. Dengan rutin menyantap hidangan berbahan kacang hijau, Anda bisa terhindar dari risiko penyakit jantung. Selain itu, kacang hijau juga bisa membantu mencerahkan wajah dan mengurangi jerawat lho! Yuk segera coba resep takjil favorit berikut ini!
Bahan:
- 200 gram gula merah
- 250 ml air
- 200 gram kacang hijau, cuci bersih, dan rendam dengan air hangat selama minimal 2-3 jam
- 2 lembar daun pandan
- 500 ml air
- Daging buah nangka, potong-potong
- ½ gelas santan kental dari ¼ butir kelapa, jika suka
- Susu kental manis
- Es serut/es batu secukupnya
Caranya:
- Rebus air bersama gula merah. Aduk hingga mendidih dan gulanya larut. Angkat, saring, dan sisihkan.
- Rebus kacang hijau bersama air dan daun pandan hingga kacang hijau terasa empuk. Masukkan air gula merah, kemudian aduk kembali hingga merata.
- Sajikan kacang hijau dengan nangka, santan, es batu atau es serut. Jika suka manis, tambahkan susu kental manis di atasnya.
Itulah 4 resep takjil favorit yang bisa segera Anda praktikkan menjelang berbuka! Dapatkan bahan-bahan terbaiknya di supermarket favorit seperti The Food Hall dan Lotte Mart. Dapatkan Gratis Paket Ramadhan dari Lotte Mart. Kunjungi GoToMalls.com untuk mengetahui promosi Ramadhan dan promosi seru lainnya! GoToMalls menghadirkan informasi menarik seputar diskon, promosi, voucher, merchant, dan event-event yang ada di dalam mall untuk Anda.
Malls
Brands
Articles
