Cara Bikin Mie Ayam
Mie ayam adalah salah satu jenis mie yang terkenal di Indonesia. Makanan ini mudah dijumpai mulai dari pedagang kaki lima hingga di restoran. Mie ayam memiliki cita rasa yang gurih, manis dan asin, sangat nikmat disantap selagi hangat. Berbagai varian mie ayam dan aneka topping yang beragam disajikan. Tidak hanya ayam saja, tapi juga jamur, ceker, dan juga bakso yang tentunya menggugah selera. Yuk, cek beberapa resep dan cara bikin mie ayam yang bisa kamu buat sendiri di rumah.
Mie Ayam Sederhana
Image source: idntimes.com
Resep pertama dan cara bikin mie ayam sederhana di rumah tanpa ribet, kamu bisa memakai semua bahan yang ada di dapur.
Bahan-bahan:
• 500gr mie telur rebus hingga matang
Topping dan Cara Membuat:
• 250gr daging ayam, potong kecil-kecil
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• 5 siung bawang putih yang sudah dicincang halus
• Campurkan semuanya dalam satu wadah kemudian diamkan selama kurang lebih 1 jam di kulkas
• Panaskan minyak, masukkan semua bahan taburan ayam, beri air aduk hingga rata dan matang, kemudian sisihkan.
Minyak bawang:
• 2 sdm minyak sayur
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 50 gr kulit ayam
• Panaskan minyak, masukkan bawang putih cincang beserta kulit ayam hingga wangi dan warna kecoklatan. Setelah matang, saring semuanya dan sisihkan kulit ayam serta bawangnya
Cara penyajian:
• Siapkan mangkuk, masukkan 1 sdm minyak bawang, 1 sdt kecap asin dan 1 sdt kecap manis, beserta lada bubuk. Aduk hingga rata.
• Masukkan mie ayam ke dalam mangkuk yang sudah berisi bumbu, koreksi rasa
• Beri taburan ayam di atas mie ayam, daun bawang, dan bawang goreng.
• Tambahkan sayuran seperti sawi hijau dan bakso sebagai pelengkap
• Mie Ayam Sederhana siap disajikan
Mie Ayam Ceker
Image source: bukalapak.com
Bagi penggemar ceker, simak resep dan cara bikin mie ayam ceker yang mudah di rumah. Cek bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya di bawah ini:
Bahan-bahan topping:
• 250 gr ceker ayam, kemudian rebus hingga matang
• 100gr dada ayam fillet, potong dadu
• ½ bawang bombai, potong kecil-kecil
• 3 siung bawang putih yang sudah dicincang
• 1 batang bawang prei
• 3 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tiram
• Garam dan lada bubuk secukupnya
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai yang sudah digeprek
• Minyak secukupnya
• Panaskan minyak, masukkan semua jenis bawang beserta daun aromatik dan serai, aduk hingga rata
• Masukkan ayam, kecap manis, saus tiram, garam dan lada bubuk, aduk hingga rata kemudian masukkan ceker yang sudah direbus dan tambahkan 400ml air hingga meresap. Angkat dan pindahkan ke wadah.
Penyajian:
• Siapkan mangkuk yang sudah diisi dengan minyak bawang, kecap asin dan lada bubuk.
• Masukkan mie yang sudah direbus, aduk rata
• Taburkan bahan topping di atas mie ayam beri pelengkap seperti sawi rebus dan bakso
• Mie ayam ceker siap disajikan
Mie Ayam Jamur
Image source: pidjar.com
Jamur adalah salah satu bahan untuk membuat mie ayam yang mudah dijumpai. Berikut cara bikin mie ayam jamur, selengkapnya di bawah ini:
Bahan-bahan:
• 250gr dada fillet potong dadu
• 100 gr jamur kancing bisa pakai jamur kaleng
• 3 siung bawang putih yang dicincang
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 2 sdm saus tiram
• Larutkan 1 sdm tepung maizena
• Garam dan gula secukupnya
• Air dan minyak secukupnya
• Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam dan jamur serta bahan pelengkap lainnya.
• Aduk hingga rata, koreksi rasa, dan masukkan larutan maizena
• Angkat dan sajikan
Cara penyajian mie ayam jamur:
• Siapkan mangkuk yang sudah diisi dengan minyak bawang, kecap asin dan lada bubuk. Aduk rata.
• Masukkan mie yang sudah direbus kemudian tambahkan taburan ayam jamur di atasnya
• Beri pelengkap seperti daun bawang, bawang goreng dan juga sawi rebus dan bakso
• Mie ayam jamur siap disajikan
Products
Itulah beberapa rekomendasi resep dan cara bikin mie ayam yang sederhana dan bisa dibuat di rumah. Gunakan mie sesuai dengan selera dan yang dijual di supermarket dan bahan-bahan yang ada di rumah. Kamu bisa memodifikasi bumbu dan bahan-bahan sesuai dengan selera. Selamat mencoba! Ikuti terus informasi menarik lainnya hanya di Gotomalls.com.
Articles
Malls
featured image source: sweetrip.id
