Bosan Dengan Menu Itu-itu Saja? Yuk Coba 7 Menu Makan Malam Untuk Keluarga
Makan malam yang disiapkan di rumah diyakini bisa meningkatkan kualitas pola makan dan mencegah naiknya berat badan. Tapi, tidak sedikit keluarga yang bosan dengan menu yang itu-itu saja. Maka dari itu, supaya tidak bosan lagi dengan kegiatan makan malam bersama keluarga, sebaiknya kita simak dulu ulasan resep makan malam berikut ini!
Terong Masak Kecap
Image source: ngemie.com
Menu makan malam untuk keluarga ini cukup praktis dan bahan-bahannya mudah didapat.
- Pertama, buatlah saus dari bahan dasar 2 sdm kecap manis, 2 sdm gula pasir, 1 sdm cuka, 1 sdt minyak wijen, garam serta merica bubuk.
- Tumis terong ungu yang sudah dipotong dengan sedikit mentega.
- Angkat terong yang sudah matang lalu sisihkan.
- Tumis bawang putih, cabai merah, dan jahe yang sudah dimemarkan dengan mentega. Setelah agak matang, masukkan saus ke dalam wajan kemudian aduk sejenak.
- Ketika saus mulai mendidih, masukkan terong ke dalam wajan.
- Terakhir, tambahkan irisan daun bawang sesaat sebelum semua bahan di pindahkan ke dalam wadah.
Oseng Buncis Udang
Image source: cookpad.com
Jika bosan dengan oseng buncis biasa, kita bisa coba mengombinasikan udang yang ditumis. Berikut cara membuatnya:
- Tumis irisan bawang putih, bawang merah, serta daun salam sampai aromanya tercium kuat di udara.
- Masukkan udang yang sudah dikupas dan dibersihkan.
- Tumis sebentar sampai udang sedikit berubah warna.
- Masukkan buncis yang sudah dipotong dan dicuci bersih.
- Tambahkan garam dan merica bubuk secukupnya.
- Tambahkan sedikit potongan tomat sesaat sebelum disajikan.
Pasta Udang Bawang Putih
Image source: cookpad.com
Sesekali cobalah ganti menu nasi dengan pasta, selain karena banyak variasi masakannya, pasta juga sama-sama mengandung bahan dasar yang kaya akan karbohidrat. Berikut salah satu rekomendasi menu pasta yang bisa kamu coba:
- Rebus pasta fettuccini dalam air mendidih yang sudah diberi minyak goreng dan sedikit garam.
- Lumuri udang yang sudah dikupas dengan sedikit garam dan merica, kemudian diamkan beberapa saat.
- Sambil menunggu bumbu meresap sempurna, tumis bawang putih, oregano, dan paprika merah bubuk menggunakan mentega.
- Kemudian masukkan udang sambil diaduk perlahan hingga mulai berubah warna.
- Jika udang sudah matang, masukkan fettuccini yang sudah direbus lalu aduk kembali agar semua bahan tercampur rata.
- Terakhir, taburkan parutan keju parmesan ke dalam campuran fettuccini.
Ayam Goreng Mentega
Image source: indozone.id
Tidak ada yang bisa menolak kelezatan ayam goreng mentega sebagai menu makan malam. Berikut cara membuatnya:
- Siapkan potongan daging ayam yang sudah dilumuri garam dan jeruk nipis.
- Goreng ayam setengah matang.
- Tumis potongan bawang bombay dan cincangan bawang putih.
- Jika tumisan sudah mulai harum, masukkan potongan daging ayam.
- Tambahkan kecap manis, kecap inggris, saus tiram, garam, dan merica bubuk sambil diaduk rata.
- Tambahkan sedikit air kaldu ayam dan masak sebentar sampai air tampak mengental.
- Ayam goreng mentega siap disajikan.
Cah Kangkung Cumi Telur Puyuh
Image source: cookpad.com
Cah kangkung selalu menjadi menu wajib ketika makan malam bersama keluarga. Supaya tidak bosan dengan olahan biasa, cobalah cah kangkung cumi telur puyuh berikut ini!
- Tumis irisan bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay dengan mentega.
- Masukkan potongan cumi dan masak dengan api besar.
- Setelah cumi sudah setengah matang, masukkan kangkung yang sudah dibersihkan lalu kecilkan api.
- Sesaat sebelum matang, tambahkan potongan tomat dan telur puyuh yang sudah direbus.
- Cah kangkung cumi telur puyuh siap disantap.
Pecel Lele
Image source: doyanresep.com
Ikan lele mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh dan perkembangan otak. Berikut cara membuat pecel lele untuk makan malam keluarga:
- Bersihkan ikan lele kemudian lumuri dengan bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, kunyit, sedikit mentega, dan garam.
- Diamkan ikan lele selama 30 menit agar bumbu meresap sempurna, kemudian goreng dengan api kecil.
- Siapkan cabai, cabai merah keriting, bawang merah, dan tomat, kemudian goreng sebentar. Sesuaikan takaran bahan dengan porsi makan malam.
- Tumbuk semua bahan sambal yang sudah digoreng bersama sedikit garam, MSG, dan sepotong gula merah.
- Sediakan potongan timun dan daun kemangi sebagai pelengkap, pecel lele pun siap dihidangkan.
Sapi Lada Hitam
Image source: cookpad.com
Sapi lada hitam selalu menjadi menu istimewa, terutama jika dihidangkan sebagai menu makan malam untuk keluarga. Berikut cara membuatnya:
- Gunakan daging sapi has dalam yang memiliki tekstur empuk dan tidak mengandung banyak lemak.
- Cuci bersih daging sapi kemudian rebus dengan sedikit tambahan air asam jawa, bawang putih, bawang merah, dan merica bubuk.
- Biarkan daging sapi hingga mulai empuk, lalu tambahkan kecap manis, garam, dan kaldu penyedap sesuai selera.
- Setelah bumbu meresap sempurna, pindahkan daging sapi ke dalam wajan untuk ditumis menggunakan mentega.
- Tumis daging hingga harum, lalu tambahkan bubuk lada hitam.
- Jika sudah mulai matang dan tampak mengental, pindahkan daging sapi ke dalam wadah.
Kamu juga bisa menggunakan bumbu instan black pepper untuk memudahkan saat memasak
The Duck King Sauce Black Pepper Saus
Menyiapkan menu makan malam untuk keluarga tidak sesulit yang kita kira jika selalu punya referensi resep istimewa. Persediaan bahan-bahan makanan di dapur bisa kita manfaatkan untuk membuat berbagai hidangan baru.
Products
Itulah 7 menu makan malam untuk keluarga yang bisa kamu coba. Untuk mendapatkan informasi dan tips menarik lainnya, ikuti terus update-an artikel terbaru lainnya hanya di Gotomalls.com, platform direktori shopping pertama dan terbesar di Indonesia dengan sejuta penawaran menarik untuk pengalaman belanja yang menyenangkan!
Articles
Malls
featured image source: slimmingworld.co.uk
