Cara Membuat Resep Sushi Rumahan
Jepang memiliki beragam kuliner yang popular enak dan lezat salah satunya yang paling banyak menarik adalah sushi. Jenis makanan dengan nasi digulung ini memiliki berbagai macam kreasi isian sehingga menarik siapa pun untuk mencicipinya. Rasanya juga cocok di lidah orang Indonesia sehingga tak heran jika banyak restoran Jepang bermunculan di setiap kota. Nah, kamu pun bisa menikmati dan membuat sendiri sushi di rumah tanpa perlu keluar uang banyak makan di restoran. Selain itu kamu bisa menyesuaikan isian apa yang ingin kamu pakai dan bahannya juga mudah untuk didapatkan. Biar tidak gagal, yuk intip bagaimana cara agar membuat resep sushi rumahan bisa berhasil. Simak selengkapnya di bawah ini:
Pilih Beras yang Pulen
Image source: inibaru.id
Untuk membuat resep sushi rumahan tentu bahan utamanya adalah beras. Pilihlah beras dengan tekstur pulen atau kamu bisa menambahkannya dengan beras ketan. Siapkan bahan-bahan untuk nasi sushi.
Bahan-bahan:
- 100-200 gr beras pulen
- ½ cup cuka beras atau cuka apel
- 1 sdm gula
- ½ sdt garam
Cara membuatnya:
- Cuci beras hingga bersih lalu masak seperti biasanya
- Setelah nasi matang pindahkan ke dalam wadah besar
- Tambahkan cuka, gula dan garam lalu aduk hingga merata
- Diamkan sebentar hingga nasi dingin dan nasi siap digunakan untuk membuat sushi
Cara inilah yang membuat cita rasa nasi pada sushi jadi lebih khas, harum dan lezat.
Isian Sushi
Image source: artforia.com
Nah untuk resep sushi rumahan selanjutnya yang perlu dibuat adalah isian sushi. Kamu bisa menggunakan berbagai macam isian dengan bahan yang ada di rumah yang bisa kamu kreasikan.
Bahan isian untuk resep sushi rumahan:
- 1 buah alpukat
- 2 butir telur dibuat menjadi telur dadar
- 1 timun Jepang, buang bijinya
- 1 buah wortel
- Secukupnya crab stick, sosis, ayam karage atau ikan tuna (sesuai selera)
- Biji wijen untuk taburan
Semua bahan isian tersebut dipotong memanjang seperti korek api. Tujuannya agar mudah saat menggulung sushi.
Siapkan Alat Pembuat Sushi dan Nori
Image source: aliexpress.com
Setelah membuat nasi serta isian sushi, hal yang perlu kamu persiapkan selanjutnya untuk membuat resep sushi rumahan adalah alat penggulung atau pembuat sushi beserta nori dalam bentuk lembaran. Alat ini disebut juga makisu, sebuah rajutan yang terbuat dari bambu untuk menggulung sushi. Perannya sangat penting untuk membuat sushi. Jadi kamu harus punya alat ini ya di rumah! Jika belum punya, beli produknya sekarang juga.
Sushi Bamboo Roll Mat
Membuat Resep Sushi Rumahan
Image source: okonomikitchen.com
Selanjutnya adalah masuk ke tahap pembuatan sushi. Caranya gampang banget apalagi kalau kamu sudah menyiapkan semua nasi, bahan isian dan alat penggulung di awal. Jadi kamu tinggal eksekusi saja untuk menjadi sebuah sushi yang enak dan lezat.
Caranya:
- Siapkan penggulung sushi atau makisu
- Letakkan lembaran nori di atas penggulung. Yang harus kamu perhatikan adalah posisi nori, bagian yang mengkilap diletakkan menghadap ke bawah
- Ratakan nasi di atas nori
- Susun semua bahan isian yang sudah disiapkan di atas nasi
- Gulung sushi sedikit demi sedikit sambil ditekan dengan lembut agar semua nasi dan bahan menempel sempurna
- Gunakan pisau tajam untuk memotong sushi agar potongannya jadi lebih rapi
- Sushi pun siap dihidangkan
Cuka Sushi
Image source: muhrid.com
Tak lengkap rasanya jika menikmati sushi tanpa saus atau cuka. Kamu juga bisa membuat dan mengkreasikan sendiri dengan bahan-bahan di bawah ini:
Bahan saus sushi:
- 4 sdm kecap asin
- 1 sdm gula pasir
- Cuka sedikit saja
- Garam secukupnya
- Cabai bubuk (optional)
Campur semua bahan jadi satu dan setiap potongan sushi bisa kamu nikmati!
Products
Nah itulah beberapa cara membuat resep sushi rumahan. Tidak harus terpaku dengan menu yang ada di restoran. Kamu bisa mengkreasikan sushi rumahan sesuka kamu dengan bahan yang ada di rumah. Yuk, buat kreasikan resep sushi rumahan kamu dan tidak membutuhkan waktu yang banyak. Selamat mencoba! Jangan lupa cek Gotomalls.com yang menyediakan informasi terlengkap semua yang ada di mall mulai dari merchant, promo, diskon, kupon, dan event-event.
Articles
Malls
